大宮店は２００５年にオープンした、「デトックス」「食べることで綺麗に・健康になる」という韓国の食文化と日本の食文化をうまく融合させ、心も身体もきれいになってもらえるような料理を作っています。
私は、２００７年の２月末からクオンズ大宮店のメンバーとして働いている武田です。実はグループ会社の飲食店とは全く別業態で働いていましたが、昔の飲食店でのアルバイト経験から「自分の作った料理を食べて喜んでくれる！」といった気持ちをどうしても忘れることが出来ず、クオンズ大宮店への転属願いを出しここで働き始めたのです。実際に働き始めて、毎日忙しく楽しい毎日を送れています。例えば、キッチンからでも自分が作った料理を喜んでくれるお客様の笑顔が見ることが出来たり、賄いについてスタッフから毎回色んな注文をもらうので、新しい料理を考えるとき持って来いだし！スタッフも皆私と同じように、毎日自分のしたい事を実践し、楽しみながらクオンズ大宮店で働いております！
(平成１９年入社／武田知裕)
